Scoprire questa terra antichissima, cercare di penetrare nella sua realtà, rappresentano non soltanto la ragione di una vacanza diversa, ma anche la proposta per un sicuro arricchimento culturale e umano, alla portata di tutti.
 
Qui, tra le campagne intervallate da isolate macchie di bosco, dove il calore del sole e i colori della natura la fanno da padrone, ci troviamo davvero su percorsi che il grande turismo non conosce, alla scoperta di paesi dove il tempo sembra essersi fermato, dove tradizioni, artigianato e gastronomia scandiscono la vita di tutti i giorni in un paesaggio che ancora deve molto all'economia agricola e pastorale.